Curso subvencionado 

TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS DE LA TIERRA

FECHAS: Del 16 al 19 de octubre de 2023

MODALIDAD: Presencial 

LUGAR: Alija del Infantado. León

HORARIO: De 16:30 a 20:30

DURACIÓN: 16 horas

 Descripción:

La provincia de León y sus distintas comarcas se caracterizan por su riqueza y diversidad en el paisaje, en la arquitectura, en el folclore y en la gastronomía. En cada valle se ve la huella histórica de unas prácticas agrícolas y ganaderas tradicionales  basadas en la economía de subsistencia, que han contribuido a  engrosar  nuestro patrimonio cultural, paisajístico y gastronómico.

El curso abarcará una parte de identificación de setas comestibles y tóxicas, cultivo de hongos comestibles y preparación de bolsa de cultivo, y otra parte de elaboración artesanal de quesos lo que propicia un acercamiento a este oficio tradicional.

Inscripciones gratuitas.

Contacto: leon@coag-cyl-org. Teléfono.987215851